发面葱油饼的家常做法又松又软_葱油饼的做法大全图解
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(相关资料图)
1、1.准备好材料。
2、2.称取450克高筋面粉备用。
3、3.小葱洗净,切成葱花。
4、4.将高筋面粉倒入面包桶中。
5、5.将面包桶放回烤面包机中,顺时针转动以锁定位置。轻轻盖上盖子。
6、6.插上电源,然后按菜单选择键到“面团”键,再按开始键。(默认面团搅拌时间为15分钟)
7、7.机器开始搅拌后,慢慢加入热水,盖上机器,继续揉捏一会儿。
8、8.慢慢加入热水,将面团搅拌两次。
9、9.然后倒入冷水,再盖上机盖。
10、10.面包桶内壁会粘上一个小疙瘩,用软橡胶刮刀刮下来。
11、11.搅拌时间完成后,请暂时不要取出面团,将面团留在机器中松弛15~20分钟。
12、12.完成后打开机盖,将面团倒在洒有手粉(高筋面粉)的工作板上,在面团上撒一些手粉。
13、13.用擀面杖压面团是多余空气的排出。
14、14.将面团分成2-4份。
15、15.将每份面团揉成长条形,然后分成所需重量。
16、16.用擀面杖把面团擀成扁平的面团,在面团上抹上色拉油、盐和胡椒粉。
17、17.卷成长管,再绕一圈,撒上手粉,压平,擀薄。
18、18.在锅上刷一层油,烧开。
19、19.将卷好的葱油饼放入煎锅中。
20、20.煎两面黄,出香味后出锅,切丝装盘。
以上就是葱油饼的做法大全图解这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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